DEXTROSA 1kg

Modelo DEXTROSA 1 KG

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Dextrosa o azucar de maiz.

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DEXTROSA 1kg

Dextrosa o azucar de maiz.

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La dextrosa al igual que la sacarosa posee 100% de potencial fermentable pero debido a su composición química cuando utilizamos dextrosa debemos calcular un 15% más (de peso) para lograr la misma carbonatacíon.

Es decir: Determinamos que con 6 gr./L de sacarosa logramos los 1,5 vol. de CO2 que necesitamos para llegar a los 2,4 Vol. deseados. Si utilizamos dextrosa debemos agregar 7 gr./L.

Utilzalo para aumentar el grado alcoholico de tu cerveza o para carbonatar en botella.