MALTA PALE ALE 7 EBC WEYERMANN®

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MALTA  PALE ALE 7 EBC WEYERMANN® 25kg

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MALTA  PALE ALE 7 EBC WEYERMANN® 25kg

Propiedades:
Malta  base belga de color claro. Secada a una temperatura de hasta 90-95°C. 

Uso:
Cervezas amargas y pale ale, además de la mayoría de estilos tradicionales de cerveza inglesa. 

Características:
Normalmente se utiliza como malta  base o en combinación con la malta Pilsen para dar a la cerveza un sabor de malta más rico, así como más color. Esta malta de color más intenso puede dar un toque dorado al mosto. Se utiliza con levaduras fuertes para producir cervezas ámbar y amargas. La malta  Pale Ale se seca durante más tiempo y normalmente está mejor modificada, lo cual le da un sabor más pronunciado que el de la Pilsen. La actividad enzimática de la malta Pale Ale es suficiente si se utiliza con una proporción considerable de maltas de especialidad noenzimáticas.

Numero Registro Sanitario:40.056906/V

Todas nuestras maltas de cebada se conservan durante todo el año en nuestro almacen isotermico a una temperatura constante de 15 grados

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