LEVADURA LIQUIDA WLP351 Bavarian Weizen Ale

LV-WL-BAV-HEF-351

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Anteriormente W51, cepa adquirida a Dan McConnell. Esta levadura produce la clásica cerveza de Trigo de estilo Alemán, suavemente especiada, los fenólicos  dan reminiscencia a matices de clavo.

Atenuación: 73-77% Floculación: Baja Óptima Temperatura de Fermentación: 66-70 °F (19-21°C) Tolerancia al Alcohol: Mediana

Numero Registro Sanitario:40.056906/V

Nuestras levauras son conservadas a 5 grados en nevera

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