Kit de cerveza Coopers English Bitter

Kit de cerveza Bitter para la producción de 23 litros de cerveza,color cobre / cobrizo. Originalmente producido en Inglaterra para soportar los largos viajes a Nueva Zelanda. Rica en sabor y ligeramente amarga. Es una inglesa clásica Bitter. El paquete contiene una bolsita de levadura seca. Ser servida a 12 ° C

Instruccuiones:

Concentrado de mosto de Coopers, bolsa  de levadura (bajo tapa).
Pueden usarse azúcares fermentables) Además de  la receta recomienda
500 g de malta seca ligera y 300 g de dextrosa para obtener resultados mejores o 1kg de azucar o dextrosa en su caso.
Equipo:
Tu distribuidor local de cerveza casera puede asesorar sobre el equipo.
Limpieza:
Una de las principales causas de fracaso en la elaboración de la cerveza es la infección debido a una mala limpieza o desinfección. Todo el equipo que
entra en contacto con la cerveza  debe en primer lugar ser limpiado e higienizado.
Evite cualquier tipo de detergente o jabón, a menos que esté hecho específicamente para  estar en contacto con la elaboración de la cerveza.
Una de las principales causas de fallo al iniciarse  es la infección debido a una mala limpieza o desinfección del equipo.
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHOL:
El  hidrómetro se utiliza para medir la gravedad específica (D.O).
Medir la gravedad específica del mosto antes de añadir la levadura - Original Gravity (OG).
 Medir la gravedad específica al finalizar
 fermentación - Gravedad final (D.F). Lecturas típicas del hidrómetro 1.042 (OG) OR 1.006 (FG).
Quita los puntos decimales (1.042 se expresa como mil y cuarenta y dos).
F. Fórmula: - + 0,5 = aproximadamente% de alcohol por volumen (ABV).
Nota: se añade 0,5% para reflejar la adición de azúcar de cebado para la fermentación secundaria, por ejemplo, + 0,5 = 5,3% ABV.

Disolver el contenido de la lata con otros azúcares fermentables  y 2 litros de agua caliente.Rellene el fermentador con agua fría hasta 20 litros, mezclar bien con una cuchara de plástico.Toma la lectura de DENSIDAD y añade lalevadura,si el mosto está a la temperatura ideal 20 grados.

Emboltellar 6 gr por litro de cerveza terminada.