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Kit de cerveza Coopers
23 lITROS
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Kit de cerveza Cooper Devil's Half Ruby Porter 1.7kg
Kit de cerveza Coopers
23 lITROS
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Cerveza diabólica,inspirada en personajes sombríos como el diablo Diablo. Tan negra como una noche siniestra, Porter de cuerpo pleno, notas de rubí, carácter de chocolate malta toffee, amargura moderada con notas de lúpulo frutal y una densa y cremosa espuma. Seguro que sacará a la luz tu lado oscuro.
Instruccuiones:
Concentrado de mosto de Coopers, bolsa de levadura (bajo tapa).
Pueden usarse azúcares fermentables) Además de la receta recomienda
500 g de malta seca ligera y 300 g de dextrosa para obtener resultados mejores o 1kg de azucar o dextrosa en su caso.
Equipo:
Tu distribuidor local de cerveza casera puede asesorar sobre el equipo.
Limpieza:
Una de las principales causas de fracaso en la elaboración de la cerveza es la infección debido a una mala limpieza o desinfección. Todo el equipo que
entra en contacto con la cerveza debe en primer lugar ser limpiado e higienizado.
Evite cualquier tipo de detergente o jabón, a menos que esté hecho específicamente para estar en contacto con la elaboración de la cerveza.
Una de las principales causas de fallo al iniciarse es la infección debido a una mala limpieza o desinfección del equipo.
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHOL:
El hidrómetro se utiliza para medir la gravedad específica (D.O).
Medir la gravedad específica del mosto antes de añadir la levadura - Original Gravity (OG).
Medir la gravedad específica al finalizar
fermentación - Gravedad final (D.F). Lecturas típicas del hidrómetro 1.042 (OG) OR 1.006 (FG).
Quita los puntos decimales (1.042 se expresa como mil y cuarenta y dos).
F. Fórmula: - + 0,5 = aproximadamente% de alcohol por volumen (ABV).
Nota: se añade 0,5% para reflejar la adición de azúcar de cebado para la fermentación secundaria, por ejemplo, + 0,5 = 5,3% ABV.
Disolver el contenido de la lata con otros azúcares fermentables y 2 litros de agua caliente.Rellene el fermentador con agua fría hasta 20 litros, mezclar bien con una cuchara de plástico.Toma la lectura de DENSIDAD y añade lalevadura,si el mosto está a la temperatura ideal 20 grados.
Emboltellar 6 gr por litro de cerveza terminada.
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