KIT DE CERVEZA COOPERS INDIA PALE ALE 1.7kg

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23 LITROS

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KIT DE CERVEZA COOPERS INDIA PALE ALE 1.7kg

23 LITROS

India Pale Ale. kit de cerveza para la producción de 23 litros,color oscuro, cobre, cerveza de cuerpo medio.
Cerveza delicada,da una sensación seca general en comparación con la dulzura de la malta. Originalmente elaborada para soportar los largos trayectos de Inglaterra a la India, tenía que tener un nivel alcohólico y amargor superior para poder conservarse hasta los últimos días de  viaje de llegada a las colonias. El envase contiene una bolsita de levadura seca.
Se sirve a 12 ° C.

Thomas Cooper  diseñado para el cervecero que quiere hacer más que añadir azúcar blanco.

Elija entre Australian Bitter, Heritage Lager,Pilsener, India Pale Ale, Wheat Beer, Irish
Cerveza de malta.
Recomendamos Extracto de malta.

Instruccuiones:

Concentrado de mosto de Coopers, bolsa  de levadura (bajo tapa).
Pueden usarse azúcares fermentables) Además de  la receta recomienda
500 g de malta seca ligera y 300 g de dextrosa para obtener resultados mejores o 1kg de azucar o dextrosa en su caso.
Equipo:
Tu distribuidor local de cerveza casera puede asesorar sobre el equipo.
Limpieza:
Una de las principales causas de fracaso en la elaboración de la cerveza es la infección debido a una mala limpieza o desinfección. Todo el equipo que
entra en contacto con la cerveza  debe en primer lugar ser limpiado e higienizado.
Evite cualquier tipo de detergente o jabón, a menos que esté hecho específicamente para  estar en contacto con la elaboración de la cerveza.
Una de las principales causas de fallo al iniciarse  es la infección debido a una mala limpieza o desinfección del equipo.
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHOL:
El  hidrómetro se utiliza para medir la gravedad específica (D.O).
Medir la gravedad específica del mosto antes de añadir la levadura - Original Gravity (OG).
 Medir la gravedad específica al finalizar
 fermentación - Gravedad final (D.F). Lecturas típicas del hidrómetro 1.042 (OG) OR 1.006 (FG).
Quita los puntos decimales (1.042 se expresa como mil y cuarenta y dos).
F. Fórmula: - + 0,5 = aproximadamente% de alcohol por volumen (ABV).
Nota: se añade 0,5% para reflejar la adición de azúcar de cebado para la fermentación secundaria, por ejemplo, + 0,5 = 5,3% ABV.

Disolver el contenido de la lata con otros azúcares fermentables  y 2 litros de agua caliente.Rellene el fermentador con agua fría hasta 20 litros, mezclar bien con una cuchara de plástico.Toma la lectura de DENSIDAD y añade lalevadura,si el mosto está a la temperatura ideal 20 grados.

Emboltellar 6 gr por litro de cerveza terminada.

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