TERRITORIO CERVECERO BLOG

Para elaborar cerveza artesana desde cero

HOMEBREW VALENCIA

Concurso para cerveceros caseros HOMEBREW VALENCIA tercera edición

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Amigos homebrewers, en Territorio Cervecero ya estamos calentando motores para el concurso de elaboración de cerveza casera Homebrew Valencia. El tiempo corre y ya estamos en la tercera edición.

Este año nos «vamos a Bélgica» con el Estilo BELGIAN BLONDE ALE. Puedes descargar aquí la información completa:

 Bases Homebrew Valencia 2015

FORMULARIO 1 DATOS FORMULARIO 2 RECETA

Al igual que los anteriores disfrutaremos de la jornada en La Terraza del Fraile a partir de las 11:00 para poder charlar y tomar algo tranquilamente antes de la entrega de premios que será en torno a las 12:00, a continuación celebraremos varios sorteos y demás.

Como novedad en esta edición se incluye una categoría de elaboración (Estilo Libre) y continúa el Premio a la Mejor Etiqueta.

cerveza casera de concurso

Nuestra ya exitosa cata con maridaje tendrá lugar sobre las 13:00.(Plazas limitadas. precio 12 euretes)

Comenzará de la mano de Rafa Gaudiza  y Mario Comín  (galardonados cerveceros caseros a nivel nacional) con los que disfrutaremos de 3 cervezas Belgas y Dani de Tyris nos presentará una de sus famosas y ricas cervezas.

mario cata - bajaVamos con los premios:

El GANADOR categoría Elaboración todo grano. Estilo BELGIAN BLOND ALE

  • Elaboración de una tirada de 500 Litros con su receta ganadora en la prestigiosa fábrica de cerveza artesanal de Valencia Tyris, de los cuales se llevará 50 litros embotellados con etiqueta conmemorativa, cortesía de Cerveza Tyris.
  • Fermentador cónico Fast Fermenter, cortesía de Territorio Cervecero.
  • Gran lote de cervezas cortesía de nuestros patrocinadores.
  • Fiesta del Ganador en Olhops donde se pinchará un barril de cerveza , cortesía de Olhops.
  • Diploma.

2º CLASIFICADO categoría Elaboración todo grano. Estilo BELGIAN BLOND ALE

  • Cheque de 25€ cortesía de Birrapedia.
  • Gran lote de cervezas cortesía de nuestros patrocinadores.
  • Diploma.

3º CLASIFICADO categoría Elaboración todo grano. Estilo BELGIAN BLOND ALE

  • Cheque de 20€, cortesía de La Boutique de La Cerveza.
  • Gran lote de cervezas cortesía de nuestros patrocinadores.
  • Diploma.

GANADOR categoría Elaboración todo grano. Estilo Libre

  • KIT todo grano 20L Brewferm BLONDIE y Termómetro digital profesional con sonda, cortesía de Territorio Cervecero.
  • Gran lote de cervezas, cortesía de nuestros patrocinadores.
  • Diploma.

 PREMIO A LA MEJOR ETIQUETA

  • Cheque de 25€ cortesía de Territorio Cervecero.
  • Gran lote de cervezas, cortesía de nuestros patrocinadores.
  • Diploma

Agradecemos a todos los concursantes, patrocinadores, colaboradores, miembros del jurado, blogs y a los CCV (Cerveceros Caseros Valencianos) su incondicional apoyo que hace posible este fraternal evento cervecero un año más.

Patrocinadores: 

Tyris

Abadía Española

Alegría

Altura de Vuelo

Antiga Artesana

La Socarrada

Pol Luna Amber

Spigha

Zeta Beer

Hidromiel Odín

La Terraza del Fraile

Brouwland

La Boutique de la Cerveza

Beers and Travels

Birrapedia

Zona de Catas

Olhöps

Blogs: 

Lupuloadicto

Cervecerovalenciano

Unabienfria

Para culminar la jornada no hay mejor manera que compartir una estupenda paella valenciana  regada por buenas birras.(Proximamente publicaremos más info sobre la reserva de la cata y comida para todo el que se quiera quedar)

Esperamos con ilusión poder ofrecer una jornada tan divertida como las anteriores 😀

Buenas elaboraciones y buen verano !

CATA DEGUSTACION DE CERVEZAS en el concurso HOMEBREW VALENCIA

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temperatura fermentacion alesTerritorioCervecero  ya estamos calentando motores para el concurso de cerveza casera HOMEBREW VALENCIA, igual que en la edición anterior volveremos a disfrutar de una cata de 5 extraordinarias cervezas de Estilo:

  • Saison, característica cerveza Belga
  • Bitter, para para que podemos comparar la cerveza casera y comercial en el Estilo del concurso.
  • Brown Ale de Cerveza Tyris –  PAQUI BROWN
  • Ipa de Cerveza Tyris – VIPA
  • Golden Strong Belga – GOLDEN PASION, elaborada por nuestro amigo y compañero Mario Comín y que fue la ganadora del concurso del Jardín del Lúpulo.

Acompañaremos cada cerveza con su tapita correspondiente para apreciar mejor las cualidades de cada Estilo, explicadas por: Beers and Travels, Cerveza Artesanal Tyris de Valencia y Mario Comín (The Wow Factor).

Os recomendamos que si estáis interesados hagáis la reserva cuanto antes ya que el año pasado algunas personas lamentablemente se quedaron sin plaza.

cata de cervezas y taller de barriles territoriocerveceroNo olvidéis que antes tendremos un TALLER GRATUITO DE MANEJO Y MANTENIMIENTO DE BARRILES CORNIS, de la mano nuestro amigo y maestro cervecero,  Dani Vara de Cerveza Tyris. 

Y para terminar, nuestra PAELLA DE FRATERNIDAD CERVECERA con picoteo, ensalada y bebida a precio popular, que cocinarán nuestros amigos Juan Fran y Susi de La Terraza del Fraile.

Para ir calculando el pollo y conejo que hay que comprar se ruega sus vayáis apuntando. (también puede pasar que el ganador esté eufórico y se pague la paella…) Bromas aparte. Os esperamos el sábado 4 de Octubre a eso de las 10:30.

paella de germanor valencia homebrew

territoriocervecero

                        Cata: 10 euros – Reserva anticipada – Plazas Limitadas.

                      Comida: 10 euros – Reserva anticipada – Plazas Limitadas.

               Podéis asistir a la cata o comida aunque no se participe en el concurso.

2º CONCURSO HOMEBREW VALENCIA (elaboración de cerveza casera)

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Un año más y tras el éxito anterior, nos alegra presentarte el 2º Homebrew Valencia! nuestro concurso nacional para cerveceros caseros.

Si en la pasada edición traíamos los sabores de la región sur de Alemania hasta tu «guarida cervecera», este año queremos evocar el genuino sabor del Pub inglés con una cerveza armoniosa y fácil de beber como es la Standard Bitter  8A Standard /Ordinary Bitter según BJCP.

El Estilo Bitter nació como alternativa a los barriles de Pale Ale en los inicios del Siglo XX en Inglaterra. Es una cerveza de baja densidad y bajo nivel alcohólico, lo mismo que su carbonatación. Es una cerveza de amargo armónico, su color puede ir desde el dorado claro al cobre y con una espuma leve o moderada.

POSTER VISTO

Como novedad significativa podrás desarrollar tus dotes creativas presentando tu cerveza con tu etiqueta personalizada, que puntuará (pero, nunca primará por encima de la cerveza) además.podrás presentar tu cerveza en botellines de 0,33 ó 0,50 litros con cualquier color de chapa.

Seguimos manteniendo las dos categorías de elaboración de cerveza con todo-grano y elaboración de cerveza mediante kit de concentrado o extractos de malta.

Se abrirán las inscripciones y recepciones el día 1 de Agosto!

El evento de entrega de premios será a las 12:00h del día 04 de Octubre de 2014, en «La Terraza del Fraile» de Almássera(Valencia) antes y después disfrutaremos de varios actos de los que iremos informando en el blog.

Los premios:

GANADOR EN LA CATEGORÍA ELABORACIÓN TODO GRANO:

  • Elaboración de una tirada de 400 litros con su receta ganadora en la prestigiosa fábrica de cerveza artesanal de Valencia Tyris, de los cuales se llevará 50 litros embotellados con etiqueta conmemorativa.
  • KIT  «Belgian Tryple 20 litros» de Territorio Cervecero,  para elaborar cerveza  Belga,  ganadora del Brouwland Beer Competition (edición limitada).
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • Diploma.

 2º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO

  • Receta todo-grano de Territorio Cervecero para elaborar 10 litros de cerveza «Dry Stout»
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • SixPack de cervezas artesanas Tyris.
  • Diploma.

3º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO

  • Visita a la fábrica de cerveza Tyris.
  • Pack Levaduras + Lúpulo Territorio Cervecero.
  • Pack 3 botellas de cerveza Beers & Travels.
  • Diploma.

 GANADOR EN CATEGORÍA DE ELABORACIÓN DE CONCENTRADO:

  • KIT Concentrados para elaborar 50 litros de cerveza.
  • SixPack de cervezas Tyris.
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • Diploma.

En el Blog Territorio Cervecero publicaremos información a cerca de la cerveza Bitter, su elaboración, recursos, aplicaciones gratuitas que te pueden ayudar. También sobre el taller sorpresa que tenemos preparado para el día del concurso, los detalles de la cata, de la comida y el sorteo.

Quiero agradecer la colaboración de todas las personas que de un modo u otro hacen posible este fabuloso encuentro; Beers & Travels, Tyris, El Fraile y al resto de mi equipo Territorio Cervecero,  Cerveceros Caseros Valencianos y Españoles.

Descárga tu pdf. con las bases  del 2º HOMEBREW VALENCIA

¡Cerveceros y cerveceras, mucha suerte!

1er CONCURSO HOMEBREW VALENCIA (nacional para cerveceros caseros)

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Lo prometido! ( debajo de la imagen está el enlace donde podréis descargar toda la información)  Afinad las cacerolas y mucha suerte!!!1er CONCURSO HOMEBREW VALENCIA 2013 baja

Bases e Inscripción al concurso en pdf. descargable

 1º CONCURSO HOMEBREWER VALENCIA

 Territorio Cervecero (territoriocervecero.com) Tienda de suministros para fabricar cerveza y Beers & Travels (www.beersandtravels.com) Tienda especializada en cervezas y viajes cerveceros. Convoca su primer concurso de elaboración de cerveza para cerveceros caseros de España.

Contamos con la inestimable colaboración de:

La Terraza del Fraile Lugar que acogerá el evento. Es una cervecería con una magnífica terraza interior y promociones cerveceras continuamente.

Cerveceros Caseros Valencianos, Grupo de apasionados elaboradores de cerveza de forma artesanal, que desde su reciente fundación va creciendo y del que nos encanta formar parte!

Micervezacasera.es – The Wow Factor  Blog cervecero de referencia, su autor es elaborador de cerveza artesana  y ganador del  2º premio del concurso nacional de EJDL con su  fantástica belga, Dubdel Wow.

Birrapedia.com  Completísima enciclopedia de cervezas donde toda cerveza que se precie quiere estar.

Cervezasymas.com Tienda online con un amplio catálogo de cervezas.

Lupuloadicto  dedicado a la cerveza con interesantes comentarios de cervezas catadas por Europa.

Cervezas artesanas MICALET Marca de cerveza artesana de Valencia.

Cervezas artesanas GALANA Marca de cerveza artesana de La Yesa – Valencia

Con esta iniciativa pretendemos promocionar el maravilloso mundo de hacer cerveza y disfrutar aprendiendo juntos, con todos los cerveceros caseros que quieran participar. Este concurso, tiene un objetivo lúdico, cultural, y sin ánimo de lucro. El importe de las inscripciones irán íntegramente destinados a cubrir los gastos relacionados con el concurso y las actividades gratuitas incluidas.

 Además del concurso, tendremos; talleres gratuitos, catas, sorteos y más sorpresas!!

El concurso se celebrará el día 9 de Noviembre de 2013, de 10:00 a 14:00h  en la cervecería «La Terraza del  Fraile», C/ Vicente Lladró -12,  46132 Almássera (Valencia).

Ubicación Terraza del Fraile  tiene muy fácil acceso en metro, con la línea 3.

 2 Categorías y Estilo

 Podreis participar con  Elaboración todo grano. en  Estilo: HefeWeizen

La elaboración del estilo HefeWeizen comenzó hace más de 5 siglos. Típicas del sur de Alemania, son cervezas ligeras, afrutadas, refrescantes y con muy buen cuerpo.  Su espuma debe ser densa, cremosa y persistente. La receta debe emplear al menos,  un 40 % de trigo malteado.  Suele fermentar por 2ª vez en botella y se embotella sin filtrar para disfrutar de su sedimento característico.

 O bien con  Elaboración mediante extractos/concentrado – Cerveza de Trigo

Embotellado: Cada concursante deberá entregar a la organización un mínimo de 4 botellas de 0,33 litros, marrones, tipo “lager”, con chapa dorada y sin etiqueta o cualquier otra marca externa. La organización se reserva el derecho de descalificar a cualquier participante que no cumpla con los requisitos exigidos.

 El plazo para la inscripción y recepción de botellas se abrirá el 12 de septiembre de 2013 y se cerrará el 29 de octubre de 2013.

 PREMIOS

Ganador en Categoría Elaboración todo grano:

  • KIT BARRIL + CO2: Barril 5 litros, Tapón hermético reutilizable, Grifo dispensador de cerveza, Cargador de CO2, 10 cargas de CO2.
  • Diploma acreditativo.

2º clasificado en Categoría Elaboración todo grano:

  • LOTE ESPECIAL DE CERVEZAS
  • Diploma acreditativo.

3º clasificado en Categoría Elaboración todo grano:

  • Diploma acreditativo.

Ganador en Categoría de Elaboración mediante extracto/concentrados:

  • KIT CONCENTRADO + LOTE DE CERVEZAS
  • Diploma acreditativo.

La entrega de premios será a las 12:00 horas del día 9 de Noviembre de 2013, en  «La Terraza del Fraile»  de Almássera (Valencia)

Para cualquier consulta también podeis preguntar aquí mismo

La Terraza del Fraile, para facilitar la participación, proveerá de un menú económico con Paella Valenciana a los asistentes ( participantes y acompañantes)  que lo soliciten previamente.

 Nos vemos!

 contacto concurso homebrew valencia 2013